玉ねぎとニンニクはみじん切りにする。昭和のお母さんらしく雑に適当でオッケーです^ ^

フライパンにサラダ油とニンニクを入れてから火をつけて炒め始める。

ニンニクがジリジリいってきたら、ひき肉を加えて炒める。

水をいれたら、調味料をどんどん計っていれていく。お好みでコショウを。

グツグツ沸いてきたら、弱火にして、玉ねぎが透き通るまで5分程煮て、仕上げに水溶き片栗粉を加える。

水溶き片栗粉は様子を見て少しずつ加えていき、お好みのトロミ加減に仕上げてください。