キャベツは千切りにする。2~3cm位の短めが食べやすくていいと思います。
人参も同じように千切りにする。
①②をボウルに入れ塩小さじ1/2(分量外)をふって軽く混ぜ20分ほどおく。
③の水分をぎゅうっとしっかり絞り、コーン、☆と混ぜ合わせる。
器に盛って完成です。あればパセリやブラックペッパーをふってください。
今回使った塩レモンです。