苦くないよ❤ピーマンのナムル

時刻(time):2016-09-01 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
苦くないよ❤ピーマンのナムル ちゃんと苦みを取り除けば、ピーマンって食べやすくて美味しいんです( ´艸`) 我が家の大人気メニュー♪子供の大好物❤ 苦くないよ❤ピーマン


苦くないよ❤ピーマンのナムル

苦くないよ❤ピーマンのナムル
ちゃんと苦みを取り除けば、ピーマンって食べやすくて美味しいんです( ´艸`)
我が家の大人気メニュー♪子供の大好物❤
なっサン

材料 (3~4人分)

ピーマン
        2袋(8~10個)
◆鶏ガラスープの素
        小1/2
        大1
        大1
◆ニンニクのすりおろし
        少々
        味をみてお好みで

1

写真

ピーマンはヘタを切り、半分に切って種とワタをとる
※完全に白い部分を取り除く。スプーンを使ってワタを削るとやりやすいです

2

写真

繊維を切るようにして細切りにする
※ピーマンを3切れほど重ねて切ると時短です

3

鍋にお湯を沸かし、②を入れて沸騰したら中火で5分茹でる。
水にさらしてから、水気をしっかり絞る

4

◆を混ぜ合わせた物と③を和える
※味が足りなければ塩を少しずつ入れて調整する。
冷蔵庫で1時間ほど冷やしたら完成!

コツ・ポイント

ポイントは苦みを取り除くこと!
・ワタを完全に取り除く
・繊維を切るように細切りにする
・しっかりと茹でる
これで苦みも消え、とっても食べやすいです❤

このレシピの生い立ち

2年くらい前からよく作っていて、レシピアップの為に計量してみました_〆┤'-'*├
子供達の大好物で、よくリクエストされます♪
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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