ピーマンは半分に切って、ヘタと種を取り除きます。
魚焼きグリルに水を張り、ピーマンを中火でグリルします。
にんじんは細目の短冊切りにして、小鍋にお湯を沸かし火が通るまで加熱し、湯を切っておきます(ラップしてチンでもOKです)
Aを混ぜて、グリルしたピーマンと3を入れて混ぜます。(熱いままでOK)
シソを細切りしてトッピングして完成です。(しそでなくても焼き海苔とかあるもので良いです。)