Current Position: ホームページ(Homepage) > 野菜のおかず >

茄子とブロッコリーのデミグラタン

時刻(time):2016-09-01 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

茄子とブロッコリーのデミグラタンデミグラスソースとたっぷりチーズの濃厚グラタン極旨です♥市販のソースを使ってとっても簡単♪野菜だけで美味～♪是非どうぞ～茄子とブ

茄子とブロッコリーのデミグラタン

茄子とブロッコリーのデミグラタン

デミグラスソースとたっぷりチーズの濃厚グラタン極旨です♥市販のソースを使ってとっても簡単♪野菜だけで美味～♪是非どうぞ～

材料（4人分）

茄子

８本

ブロッコリー(冷凍可)

10～12房

デミグラスソース　(市販)

285ｇ

牛乳

120cc

小麦粉

大さじ2

塩胡椒

少々

溶けるチーズ

100ｇ

1: ブロッコリーは下茹でする又はレンジで加熱冷凍は解凍フライパンで炒め塩胡椒するナスは1cm大の輪切りにし水に晒しアク抜き

2: 茄子水分を拭き取り多めの油で焼き色をつけます軽く塩胡椒で下味をつける柔らかくなるまで完全に火を通しておき油を切って下さい

3: 小麦粉と牛乳を混ぜ小麦粉がダマにならない様に綺麗に溶かしデミグラスソースと混ぜたら火にかけとろみがつくまでグルグル混ぜる

4: 茄子は飾用に少し残しておきます残りはソースに火が通りとろみがついたら入れ少しクツクツ煮火を止める

5: 耐熱容器に4を入れチーズをのせ茄子とブロコリーを飾りトースター又はグリルで加熱チーズに焦げ目がついたら完成です

6: 全て火が通っているのでチーズが焼けたら出来上がりです簡単に作れてしかも美味しい～是非作っみてね♥

コツ・ポイント

ソースによって味が異なる場合があるので好みに調整し加減下さいチーズには塩分が入っているのでソースは薄味でも焼き込んだ後はしっかり味が入ります。

このレシピの生い立ち

茄子を大量に頂き3日目、和・中・で今日は洋です♪市販のソースを使い簡単に作れてとっても美味しいです家族に大好評我が家のデミグラタンです♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------

PREVIOUS:夏の定番！茄子とピーマンの甘味噌炒め♪
NEXT:ピーマンの胡麻味噌和え