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エビチリとオムライスdeワンプレート♪

時刻(time):2016-09-01 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
エビチリとオムライスdeワンプレート♪ 『エビチリ』と『オムライス』を一緒に食べると美味しいんです！ エビチリとオムライスdeワンプレート♪ ブラックタイガー ねぎ サラダ油

エビチリとオムライスdeワンプレート♪

エビチリとオムライスdeワンプレート♪
『エビチリ』と『オムライス』を一緒に食べると美味しいんです！
sachi825

材料 （1人分）

■ 海老のチリソース
ブラックタイガー
        5〜６尾
ねぎ(みじん切り)
        大さじ2杯分くらい
サラダ油
        大さじ1杯
☆水
        50ml
☆ケチャップ
        大さじ2杯
☆てんさい糖(砂糖)
        大さじ1杯
☆酒（あれば紹興酒）
        大さじ1杯
☆片栗粉
        小さじ2杯
★しょうが(みじん切り)
        小さじ1杯
★にんにく(みじん切り)
        小さじ1杯
★豆板醤
        小さじ1杯
ごま油（仕上げ用）
        小さじ1杯
■ オムライス
玉子
        1個
◎てんさい糖（砂糖）
        小さじ1杯
◎塩
        ひとつまみ
バター（サラダ油）
        大さじ1杯
ごはん
        小茶碗1杯分
パセリ(みじん切り)
        少々
■ 付け合わせ（お好みで）
【作り置き】きのこの和風ピクルス（レシピID : 3791679）
        少々
ザーサイ
        少々
生野菜（ベビーリーフ・人参・レッドキャベツのスプラウト・トマト）
        適量

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☆の調味料を混ぜ合わせておく

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サラダ油を熱したフライパンに、★を入れて炒め、香りが立ったらエビを入れて、赤くなるまで炒める

3

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2に、１・ねぎを加え、時々混ぜながら加熱し、とろみがついたらごま油を回し入れる

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ごはんをボウルなどの型に入れ、プレートに型抜きして乗せておく。

5

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ボウルに卵を割り入れ、◎を加えて混ぜ合わせ、バターを溶かしたフライパンに流し入れ、混ぜながら加熱し、とろとろに仕上げる

6

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5を4のごはんの上に乗せてパセリを振り、3を添えたら、出来上がり！

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『なすの挽肉あんかけごはんdeワンプレート』（レシピID : 3909834 ）

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2016/08/31「海老」のカテゴリに掲載されました♪

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コツ・ポイント

エビは下処理をして、塩コショウ・片栗粉少々を揉み込んでおきます

１のチリソースを3に加える時、片栗粉が沈殿してるので、一度かき混ぜてから加えます！

このレシピの生い立ち

昨日間息子一人分の夕食だったので、『エビチリ』と、エビチリと一緒に食べると美味しい『オムライス』を一緒に盛り付けた、ワンプレートにしました♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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