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やみつき必至！めんつゆできゅうり辛子漬♩

時刻(time):2016-09-02 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

やみつき必至！めんつゆできゅうり辛子漬♩ めんつゆ×和からし＝大正解の組み合わせ！やみつき必至！家族も友人も大絶賛のお漬物♡ ポリ袋1枚で簡単にできますよー♩ やみつき

やみつき必至！めんつゆできゅうり辛子漬♩

やみつき必至！めんつゆできゅうり辛子漬♩

めんつゆ×和からし＝大正解の組み合わせ！
やみつき必至！家族も友人も大絶賛のお漬物♡
ポリ袋1枚で簡単にできますよー♩

材料（一本分）

きゅうり

1本

大さじ1.5

◎和からし（チューブタイプ）

3〜5cm（お好みで）

◎砂糖

ひとつまみ（指2本）

ポリ袋

1枚

1: 塩もみしたきゅうりを拍子切りや斜め薄切り・叩き割りなどお好みで食べやすい大きさにする。

2: ポリ袋へ全ての材料（きゅうり、◎）を入れ、軽く揉んだら、

3: 袋の中の空気をぎゅっと抜き、口をしばる。冷蔵庫で半日から１日寝かせたら食べ頃です♩

4: たたききゅうりの場合は、2時間の漬け時間でも食べられるぐらいには漬かってました♩お急ぎの方はぜひそちらでどうぞ〜！！

コツ・ポイント

まんべんなく味が漬かるように、袋の空気はしっかり抜くこと。
漬かりの早さは、叩き割り2時間→拍子切り半日〜１日→斜め薄切り１日〜です♩

このレシピの生い立ち

からし漬けの塩味が苦手なので、違う組み合わせでからし漬けを作りたくて思いついたレシピです(*´˘`*)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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