なすはへたを取り、乱切りにして水にさらしあく抜きする。トマトは一口大に切っておく。
あく抜きしたなすの水分をふき180℃の油で色よく揚げる。
器になすとトマトを盛りつけ、青しそ、白ごまををふる。☆をあわせたドレッシングをかけていただく。
冷蔵庫で冷やしても美味しいです!
2015/6/20話題入りありがとうございました~♥
2015/6/21「揚げなす」の人気検索で1位になりました!
ぱーねさん、コメ途中で掲載してしまいました!何度もリピ感激です☆彡いつもありがとう~♥
カテゴリに掲載されました。 2016/09/04