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☆ほっこり和食！サンマのみぞれ大根煮☆

時刻(time):2016-09-06 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
☆ほっこり和食！サンマのみぞれ大根煮☆ 秋の味覚サンマを甘目の味付けで煮込みます。 大根おろしがピリッと味を占めてくれますよー(^^)！ ☆ほっこり和食！サンマのみぞれ大根

☆ほっこり和食！サンマのみぞれ大根煮☆

☆ほっこり和食！サンマのみぞれ大根煮☆
秋の味覚サンマを甘目の味付けで煮込みます。
大根おろしがピリッと味を占めてくれますよー(^^)！
マコニクキッチン

材料 （2人分）

サンマ
        2匹
大根
        1/2本
☆塩
        小さじ1
☆砂糖
        大さじ1
☆生姜(チューブ)
        10cm
☆水
        50cc
☆料理酒
        大さじ2
☆みりん
        大さじ2
サラダ油
        大さじ2
醤油
        大さじ2

1

写真

サンマはブツ切りにして内蔵を抜き、内蔵、頭、尻尾は捨てます。

2

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鍋にサラダ油を温め①、☆の調味料を入れましたら、蓋をして10分煮詰めます。

3

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この間に大根をすりおろします。
気合いだー＼(^o^)／！笑

4

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②に③、醤油を入れ更に10分煮込みます。

5

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お皿に盛り付け完成でーす＼(^o^)／

コツ・ポイント

サンマを煮込む際は焦げないように注意しましょう。
もし水分が飛び過ぎて焦げるのが心配でしたら、状況を見てお水を足して煮詰めて下さい(^^)

このレシピの生い立ち

スーパーでサンマが安売りしてましたので！笑
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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