Current Position: ホームページ(Homepage) > お肉のおかず >

うちの鉄板☆絶対おいしい唐揚げ☆

時刻(time):2016-09-07 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

うちの鉄板☆絶対おいしい唐揚げ☆ 鳥ももを漬けて、まぶして、揚げれば、できあがり〜♡冷めてもおいしい母直伝の唐揚げ。うちの鉄板☆絶対おいしい唐揚げ☆ 鳥もも肉おろし

うちの鉄板☆絶対おいしい唐揚げ☆

うちの鉄板☆絶対おいしい唐揚げ☆

鳥ももを漬けて、まぶして、揚げれば、できあがり〜♡冷めてもおいしい母直伝の唐揚げ。

材料（12個）

鳥もも肉

2枚

■ 調味料（下味)

※おろししょうが

大さじ1

※おろしにんにく

小さじ1

1/4cup

※しょうゆ

1/4cup

※塩

少々

※ブラックペッパー

少々

サラダ油

適量

大さじ12

1: 鳥もも肉1枚を12等分にカットする。※もう1枚も同様にカットする

2: 1をボールに入れたら、調味料を入れて、手で揉み込むように混ぜ合わせて、おいておく（30分以上)

3: 時間がたったら、ビニール袋2つに片栗粉各大さじ2を入れて、2の鶏肉を半分づついれる。

4: 鶏肉を入れたら、また片栗粉各大さじ４を入れて、袋の口を縛り、片栗粉が鳥もも肉に絡むように袋を振る。

5: 片栗粉が鳥もも肉にまんべんなく絡んだら、フライパンに油を1cmくらい入れる。

6: フライパンの油が温まったら、5の鳥もも肉を皮の方を下にして入れて揚げる。※途中で、焦げないようにひっくり返してください。

7: 途中、ひっくり返しながら、中まで火が通るくらいに焼き揚げたら、完成です。

コツ・ポイント

下味のお醤油は少し、多いかなと思うくらいが丁度いいです。あと、片栗粉も多い方がカリッと揚がります。

このレシピの生い立ち

子供の頃より、食べ慣れた母の唐揚げの味をレシピ化しました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------