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人気店のカレーうどん

時刻(time):2016-09-07 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
人気店のカレーうどん 地元で人気の和風味のカレーうどんを真似てみました！妻が絶賛で病み付きに。カレールーが違うとまったく味が違うので注意！ 人気店のカレーうどん 豚バ

人気店のカレーうどん

人気店のカレーうどん
地元で人気の和風味のカレーうどんを真似てみました！妻が絶賛で病み付きに。カレールーが違うとまったく味が違うので注意！
岩科がっちゃん

材料 （一人分）

豚バラスライス
        50g
白菜ざく切り
        1枚
長ねぎ斜め切り
        1/2本
油揚げ小口切り
        1枚
うどん乾麺
        一人分
SBカレールー
        50g
SBカレー粉
        大さじ半分
だしの素
        小さじ1
醤油
        小さじ1
水
        500cc

1

写真

業務スーパーで売っている1kg入りのカレールーです。カレーと言ったらやっぱり本家SBかな？癖が無くて和洋中に生かせる。

2

肉や野菜は表示通りにカットしておいてくたざい

3

うどん乾麺を茹でます。
私は今回業務スーパーの乾麺を使います。約11分茹でるのにかかります。

4

写真

別鍋に水500ccを入れて野菜や肉などの材料を入れます。すぐ、カレー粉、醤油、だしの素を入れます。

5

写真

素材が好みの硬さになったらいったん火を止めてカレールーを入れてとろみが出るまで混ぜます。固まりが無くなったら再度温める

コツ・ポイント

汁の硬さはお好みでルーを足して調整してください。
辛さが不足なら、カレー粉を足して下さい。

このレシピの生い立ち

人気店のカレーうどんを食べたいと言うが遠いので再現させられました。そのお陰で連れていけとは言われなくなりました！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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