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キャベツ山盛りクリームチキン

時刻(time):2016-09-09 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

キャベツ山盛りクリームチキンキャベツ1玉じゃ足りない((゜▽、゜✿煮るダケ簡単絶品 2016/6材料お好みトッピング追記しました。キャベツ山盛りクリームチキン鶏モモ肉キャベ

キャベツ山盛りクリームチキン

キャベツ山盛りクリームチキン

キャベツ1玉じゃ足りない((゜▽、゜✿煮るダケ簡単絶品 2016/6材料お好みトッピング追記しました。

材料（４人分）

鶏モモ肉

２枚(450㌘位)

キャベツ

1玉

生クリーム3５%前後(乳脂肪分の低いもの)

200cc

チキンコンソメ(コンソメの場合はポイント参照)

小匙2(キューブ１個)

塩胡椒

少々

お好みでトッピング

胡桃・ブラックペッパー・野菜グラノーラなど

1: キャベツを半分に切り切り口を下にして芯に向かってザクザク６～7等分に切ります(芯の根に当たる固い部分は切り除きます)

2: 鶏肉１枚を５～６枚に切り、皮目にフォークで刺して穴をあけ縮み防止・火の通りをよくします。

3: フライパンにサラダ油を熱し中火で①を皮目から入れ塩コショウを振り焼きます。しっかり焼き色をつけます。

4: 肉を返して２分程焼きます。フライパンで出てきた余分ば油をキッチンペーパーで拭き除きます。

5: ④の上にキャベツを並べ塩コショウして、生クリームを注ぎチキンコンソメを砕いて入れます。

6: 蓋をして弱め中火で8～10分加熱

7: 蓋を取り2～3分加熱、お皿にキャベツ・チキンを盛りフライパンに残ったソースをかけ、お好みでトッピングを。

コツ・ポイント

●材料コンソメの場合は工程④での塩胡椒を多めに振って下さい。
●盛付キャベツはトングを使うと崩れず綺麗に盛り付けやすいです。
●トップ写真は〈ドライトマトバジルなどの入った〉塩味のあるグラノーラをトッピングしてます。

このレシピの生い立ち

生クリームをケーキ用デコに使おう…と
間違えて36％を買ってしまい(°д°；)
チキンクリームに試してみたのが始まりで
後、クリーム使用のレシピが増えました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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