フレッシュトマトのナポリタン
コツ・ポイント
茹でたパスタを冷水にさらすと、トマトの旨味を吸い込みやすくなり、美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
トマトの甘みと酸味を感じられるナポリタンを作りたいと思い、フレッシュトマトを使ったナポリタンを考えてみました。
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フレッシュトマトのナポリタン
コツ・ポイント
茹でたパスタを冷水にさらすと、トマトの旨味を吸い込みやすくなり、美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
トマトの甘みと酸味を感じられるナポリタンを作りたいと思い、フレッシュトマトを使ったナポリタンを考えてみました。
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