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セロリとベーコン☆カレーうどん

時刻(time):2016-09-09 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
セロリとベーコン☆カレーうどん カレーパウダー＆スパイスで、具沢山でとっても美味しいカレーうどん♪ とろみを付けたあつあつのスープで温まる～☆ セロリとベーコン☆カレ

セロリとベーコン☆カレーうどん

セロリとベーコン☆カレーうどん
カレーパウダー＆スパイスで、具沢山でとっても美味しいカレーうどん♪
とろみを付けたあつあつのスープで温まる～☆
ジャカランダ☆

材料 （1人分）

うどん
        １玉
にんにく
        ひとかけ
ベーコン
        １枚
にんじん
        ４㎝
玉ねぎ
        １/４個
セロリの茎
        ４㎝
しめじ
        １/４袋
オリーブオイル
        大さじ１
水
        ３５０ｃｃ
めんつゆ(2倍濃縮)
        大さじ１
コンソメ
        小さじ１/２
◆カレー粉
        小さじ１
◆GABANジンジャー＜パウダー＞
        ひとふり
◆GABANあらびきチリペパー
        ２~３振り
塩・ブラックペッパー
        ひとつまみ
■ 【水溶き片栗粉】
片栗粉
        大さじ１
水
        大さじ２
■ 【トッピング】
パルメザンチーズ（粉チーズ）
        ひとつまみ
セロリの葉
        １~２枚

1

にんにくはみじん切り。 ベーコンは１㎝幅にカット。 にんじんは細切り。

2

玉ねぎは薄切り。 セロリの茎は繊維にそって細切り。 しめじは石づきを除きほぐしておく。

3

うどんは袋に表示されている通りに茹でて水気を切っておく。

4

鍋にオリーブオイルを熱しにんにくを炒める。

5

香りがたってきたらベーコン、玉ねぎ、にんじん、セロリ、しめじを順に加えて中火弱で炒める。

6

玉ねぎが透明になり、油が全体に回ったら弱火にして◆を振り炒め合わせる。

7

６に水とめんつゆを入れひと煮立ちさせコンソメを加え混ぜ溶かす。
塩、ブラックペッパーで味を整える。

8

７に水溶き片栗粉を混ぜながら回し入れてとろみをつける。

9

写真

器に３のうどんを盛り付け８を注ぐ。
セロリの葉を飾り、パルメザンチーズを振ったら完成☆

10

写真

うどんは、お好みのでどうぞ☆

コツ・ポイント

スパイスを効かせるのがポイント。
パルメザンチーズはお好みでネ☆

このレシピの生い立ち

うどんがあったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/

(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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