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ローズマリーとニンニクだけのトマトソース

時刻(time):2016-09-10 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ローズマリーとニンニクだけのトマトソーストマトピューレ＆シンプル食材でで時短。ローズマリーがさわやかな夏向きのトマトソース。チーズをたっぷりかけてウマウマ♡ ロー

ローズマリーとニンニクだけのトマトソース

ローズマリーとニンニクだけのトマトソース

トマトピューレ＆シンプル食材でで時短。ローズマリーがさわやかな夏向きのトマトソース。チーズをたっぷりかけてウマウマ♡

材料

トマトピューレ

１カップ

１片

ローズマリー

１本

砂糖

大さじ半分

オリーブオイル

大さじ３

1: 鍋にオリーブオイル、半分に切って芯を取ったニンニクを入れ、弱火にかけ香りを出します。

2: 香りが出てきたら、トマトピューレ、お砂糖、ローズマリー、水50ccぐらいを入れます。

3: 混ぜながら、そのまま弱火で10分ほど煮詰めたらソースの出来上がり。

4: オーブンで乾燥させたリコッタチーズはこんな感じ。

5: 茹でたパスタは、ソースの鍋に移してよーく混ぜるのも美味しさの秘密。
リコッタをたっぷり削っていただきまーす。

コツ・ポイント

オイルとニンニクを入れてから火にかけるのがコツ。
オイルが熱いとニンニクがすぐに焦げちゃうから。

このレシピの生い立ち

先日、小さなチーズ屋さんで買ってきたリコッタチーズ。
オーブンで乾燥させて水分を抜いてます。
これを削ってパスタにかけると、絶品なのだ♡

チーズを味わいたいから、たっぷり山盛り。
そして、パスタソースは超絶シンプルに。
具ナシです！！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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