にんじんを千切りにして １分くらい湯がきます。

キャベツを太めの千切りにして 塩で揉んで １０分くらい置きます。
しなーっとなったら、水気を絞ります。

調味料を混ぜたところに 湯がいたにんじんを混ぜて味を染み込ませ
②のキャベツを混ぜて 出来上がりです。