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秋刀魚の香草パン粉焼き

時刻(time):2016-09-11 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

秋刀魚の香草パン粉焼き簡単調理、食べやすくおしゃれ。オーブンでも魚焼きグリルでもできます。秋刀魚の香草パン粉焼き秋刀魚ミニトマトレモンパン粉にんにくパセリの

秋刀魚の香草パン粉焼き

秋刀魚の香草パン粉焼き

簡単調理、食べやすくおしゃれ。オーブンでも魚焼きグリルでもできます。

材料（4人分）

秋刀魚

4匹

ミニトマト

8個

レモン

1個

カップ1

1片

パセリのみじん切り

大さじ1

オリーブオイル

大さじ3

塩胡椒

小さじ1

バジル(乾燥)

小さじ1

1: 秋刀魚は三枚おろしにする。パン粉ににんにくのみじん切り、パセリのみじん切りを混ぜ合わせる

2: 秋刀魚は水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取り、塩胡椒する

3: 耐熱皿にオリーブオイル大さじ1をひき、秋刀魚を並べる。バジル、パン粉を上からかけ、オリーブオイルをかける。

4: 半分にカットしたトマトをのせ、残りのオリーブオイルをかけ、オーブン180°Cで約20分魚焼きグリル弱火で15分焼く。

5: 焼きあがったら、スライスしたレモンをかざる。

コツ・ポイント

秋刀魚の骨を取り、水分をしっかり拭き取ると、生臭くなくいただけます。オリーブオイルをバターにしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

いつもは鰯や鯵で作るのですが、秋刀魚でも作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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