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蒸せるんですで簡単★サンマの梅肉ソース蒸

時刻(time):2016-09-11 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

蒸せるんですで簡単★サンマの梅肉ソース蒸レンジパックで（シリコンスチーマーでもＯＫ）サンマを野菜蒸しにしてみました♪煙も出ない簡単調理です★ 蒸せるんですで簡単★

蒸せるんですで簡単★サンマの梅肉ソース蒸

蒸せるんですで簡単★サンマの梅肉ソース蒸

レンジパックで（シリコンスチーマーでもＯＫ）サンマを野菜蒸しにしてみました♪煙も出ない簡単調理です★

材料（２人分）

サンマ切り身

４切れ

エノキダケ

40～50ｇ

大根

1ｃｍくらい

●梅干し

大２個

小さじ1/2

大さじ2

1: サンマの切り身です。生のサンマは頭を落としてレンジパックに入る大きさに切って下さい。

2: 大根は半月型のスライス（薄切り）にする。

3: エノキは石突を落として、バラバラにしておく。

4: 梅干しは種を取ってみじん切りにするか、包丁の背で叩いて潰し、調味料と混ぜておく。

5: レンジパック又はシリコンスチーマーに大根・エノキ・サンマの順に入れる。野菜はサンマに敷く感覚で。

6: 梅肉ソースを全体に掛ける。レンジパックの蓋をして600ｗで２分。一旦火の通り具合を見て更に１~２分追加で加熱。

7: 身の部分が綺麗に色付いていたら出来上り♪お皿に持って召し上がれ(*´∇｀*)

コツ・ポイント

野菜をあまり入れ過ぎないのがコツ。サンマの敷き物感覚で広げて下さい。

このレシピの生い立ち

クックモニターで『蒸せるんです』レンジパックが当選したので、簡単なものを作ってみました。旬のさんまですが、切り身を冷凍してあったので直ぐに作れました(*´∇｀*)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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