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プチトマトのパスタソース

時刻(time):2016-09-11 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

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プチトマトのパスタソース

プチトマトのパスタソース

フレッシュプチトマトでつくる夏野菜のパスタソースです。

材料

プチトマト

20個

玉ねぎ

1個

茄子

1本

にんにく(みじん切り)

少々

ベーコン

2、30g

ウスターソース

適量

トマトソース

適量

オリーブオイル

少々

ブイヨンキューブ

1個

1: フライパンでオリーブオイルでニンニクとベーコン、玉ねぎ、ナスを炒めます。

2: プチトマトを半分に切って、ミキサーでジュースにします。

3: 2のトマトジュースを1の野菜を炒めたフライパンに加え、ブイヨンキューブを入れて、加熱します。

4: ウスターソースとトマトケチャップで味を調え、茹で上がったパスタを和えて完成です。

コツ・ポイント

プチトマトの皮を湯むきするのは面倒なので、皮ごとミキサーにかけたら、大成功。

このレシピの生い立ち

家庭菜園で採れたプチトマトを美味しくいただこうと試行錯誤中です。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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