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トースターでかぼちゃのココナッツクッキー

時刻(time):2016-09-11 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

トースターでかぼちゃのココナッツクッキーかぼちゃの皮の部分を使います。乳製品不使用です。トースターでかぼちゃのココナッツクッキーかぼちゃココナッツオイル黒砂糖

トースターでかぼちゃのココナッツクッキー

トースターでかぼちゃのココナッツクッキー

かぼちゃの皮の部分を使います。
乳製品不使用です。

材料（30枚位）

かぼちゃ(皮付き)

125g位

ココナッツオイル

80g

大さじ3

卵

1個

薄力粉

80g

1: 加熱したかぼちゃを皮ごとマッシュし、砂糖を加える。

2: ココナッツオイルを入れ、練るように混ぜる。

3: 卵を入れて、よく混ぜる。

4: 薄力粉を何回かに分けてふんわり混ぜる。
※練らないように。

5: アルミホイル等を敷き、鉄板の上に4を置いて平らに均し、トースターで15分ほど焼く。
焼き加減に注意。

6: 焼き上がったら、食べやすい大きさに適当に切る。

コツ・ポイント

トースターの温度が高すぎると焦げることがあるので、焼き加減は注視していてください。
焦げそうだったら、上にアルミホイルを被せるなどして調節してください。

このレシピの生い立ち

ケーキ作りにかぼちゃの橙色の部分だけ使い、皮の部分が余った為、クッキーにしてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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