玉ねぎはスライスして薄い塩水(分量外)に15分ほどさらし、水分をぎゅっと絞ってみじん切りにする。
じゃがいもは薄くスライスして柔らかく茹で、マッシャーで潰しておく。
パプリカは1〜1.5センチ角に切る。耐熱皿に広げ、ラップをかけて電子レンジ600wで2分半加熱する。
ペンネ(マカロニ)は塩少々(分量外)を入れた熱湯で袋の表示の茹で時間より2分ほど長く茹でてザルに上げ、湯をよく切る。
ボウルに手順1・2・3・4・●の調味料・枝豆・汁気を切ったツナを入れてよく混ぜ合わせれば完成。