料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > おもてなし料理 >

鶏むね肉とアボカドのコブサラダ

時刻(time):2016-09-12 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
鶏むね肉とアボカドのコブサラダ 彩り野菜が美味しいコブサラダ★ピリッとカレー味を効かせたマヨドレッシングで美味しさアップ。食卓も華やぎます♪ 鶏むね肉とアボカドのコ

鶏むね肉とアボカドのコブサラダ

鶏むね肉とアボカドのコブサラダ
彩り野菜が美味しいコブサラダ★ピリッとカレー味を効かせたマヨドレッシングで美味しさアップ。食卓も華やぎます♪
maria358

材料 （ふたり分）

アボカド
        1個
鶏胸肉
        150g
ゆで卵
        2個
トマト
        1個
レタスやサラダ菜などの葉野菜
        2,3枚
お好みの野菜
        お好きな量
塩・こしょう（あればハーブ等）
        適量
オリーブオイル
        適量
 
■ ドレッシング
サラダ油
        大さじ1
レモン汁（酢）
        大さじ1
マヨネーズ
        大さじ2
カレー粉
        小さじ1
はちみつ
        小さじ1/2
塩・こしょう
        各適量

1

写真

鶏肉に塩・こしょう・ハーブ等(あれば）・オリーブ油をすり込み、190度のオーブンで30分焼く。フライパンで焼いてもOK。

2

写真

ドレッシングは混ぜ合わせておく。

3

写真

アボカドは角切りにし、変色防止にレモン汁（分量外）を少々ふりかけておく。

4

写真

焼いた鶏肉、野菜は角切りに、ゆで卵は食べやすい大きさ煮切る。

5

写真

お皿にそれぞれの材料を彩りよく並べ、ドレッシングをかけていただく。

6

写真

★ご参考★
ローストチキン
レシピID : 3832554

コツ・ポイント

◆野菜はお好きなものでOK。
◆鶏肉は残ったローストチキンを使いましたが、フライパンで両面お好きな味つけで焼いたものでも。

このレシピの生い立ち

ローストチキン（レシピID : 3832554）のリメイクレシピです。新鮮なアボカドが入ったので、大好きなコブサラダに。ドレッシングはカリフォルニア風にアレンジしてひと工夫しました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.