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黄金比で作る簡単かぼちゃヨーグルトケーキ

時刻(time):2016-09-12 11:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

黄金比で作る簡単かぼちゃヨーグルトケーキミキサーで混ぜるだけなので簡単でなめらかです。黄金比率はかぼちゃ・ヨーグルトは10 バター・砂糖・粉・卵は２です。黄金比で作

黄金比で作る簡単かぼちゃヨーグルトケーキ

黄金比で作る簡単かぼちゃヨーグルトケーキ

ミキサーで混ぜるだけなので簡単でなめらかです。
黄金比率は
かぼちゃ・ヨーグルトは10
バター・砂糖・粉・卵は２です。

材料（18㎝の型1個分）

蒸したかぼちゃ

200ｇ

ヨーグルト(プレーン)

200ｇ

バター

20ｇ

砂糖

20ｇ

薄力粉

20ｇ

卵

2個

レモン汁(ポッカレモン)

少々

バニラエッセンス

少々

1: かぼちゃは蒸しておきます。（レンジでチンでもいいと思います）
今回は瓢箪かぼちゃを使いましたが、普通のかぼちゃでＯＫ！

2: まずは卵2個をミキサーに入れスイッチＯＮで5秒×５回位！

3: 溶かしバター・砂糖・レモン汁・バニラエッセンスを入れスイッチＯＮして5秒！
甘いのがいい人は砂糖を倍にしてもいいです。

4: ヨーグルト・かぼちゃを入れスイッチＯＮで5秒×２回位！
最後に薄力粉を入れスイッチＯＮで数秒。

5: 180度に予熱したオーブンに入れて40分焼きます。
シリコン型で作ると取り出しやすいですよ！100均でも売ってますし。

6: 完成しました。
今回はたくさん作りたかったので、1.5倍の材料で作ったのでたくさんできました。

7: よく冷やしてから切って食べて下さい。とてもあっさりなので、ホイップクリームをＯＮしてもＯＫです。

コツ・ポイント

ミキサーは続けて長い間回すと、負担がかかるので、数秒に分けて何回も回すといいです。
回す回数を書いてますが、めやすですので、混ざったかなという感じでＯＫです。
私は、かぼちゃをたくさん一度に蒸して、余った分は冷凍しています。

このレシピの生い立ち

田舎なので、かぼちゃをたくさん貰います。
使いきれないし、主人が甘い煮物が苦手なので、簡単で美味しい物が作れないか？と、試行錯誤して完成させました。
ヨーグルトを使うのでかぼちゃと解らない位あっさりしたケーキができました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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