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なす鶏肉トマトの簡単パスタ♪トマトソース

時刻(time):2016-09-13 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
なす鶏肉トマトの簡単パスタ♪トマトソース カテゴリに掲載して頂きました！ささっと作るトマトソースで、鶏肉とパスタをあえる手軽なお昼ご飯♪トマトの香りと酸味 なす鶏肉

なす鶏肉トマトの簡単パスタ♪トマトソース

なす鶏肉トマトの簡単パスタ♪トマトソース
カテゴリに掲載して頂きました！ささっと作るトマトソースで、鶏肉とパスタをあえる手軽なお昼ご飯♪トマトの香りと酸味
漢方薬のタカキ大林店

材料

鶏もも肉
        100g
片栗粉
        大さじ1
塩、こしょう
        適量
オリーブオイル
        大さじ1
なす
        小３個(50g)
トマト
        1個(100g)
パスタ
        100g
にんにく
        2cm
一味唐辛子
        適量
バジルの葉
        適量
粉チーズ
        大さじ１

1

写真

材料をそろえる

2

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適当な袋に片栗粉と塩・コショウ少々を入れたものを用意する。鶏もも肉を一口大に切る。

3

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鶏肉を袋に入れて、よく振って片栗粉をまぶす

4

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フライパンで３の鶏肉を皮を下にして蓋をして焼く。焼けたら皿にとる。

5

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フライパンにオリーブオイル縦に６つ切りにしたナス・にんにくを炒める

6

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トマトをざく切りにして加える

7

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ときどき混ぜながら、トマトが煮崩れるまで炒めて、塩・一味唐辛子を加えて味を調える

8

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鍋に湯を沸かして、塩小さじ１を入れ、パスタをゆでる。茹でる時間は、表記してある時間を目安に。

9

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ゆでたてのパスタを７に加え、

10

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４の鶏肉を加え、

11

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粉チーズを加え混ぜる

12

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バジルの葉を加え、出来あがり！

コツ・ポイント

鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労

カテゴリに掲載していただきました！ありがとうございます（2016年9月12日）

このレシピの生い立ち

ナス
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症：血熱出血・水腫・黄疸
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振

(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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