もっちりかぼちゃだんご◇簡単◇みたらし

かぼちゃで作る簡単・素朴なおやつ。北海道の郷土料理です。家にある材料で簡単に出来ます。＊みたらしあん

材料（8個分　＊直径5ｃｍ程度）

かぼちゃ

種・ワタ除いて 350g

片栗粉

60ｇ

バター

10ｇ

水

少々

■ みたらしあん

醤油

大さじ1

砂糖

大さじ1と1/2

水

50ｍｌ

片栗粉

小さじ1

1: かぼちゃは3ｃｍ角に切り、耐熱皿に並べラップをし、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。

2: 1のかぼちゃをボウルに入れ、フォークなどで皮ごと潰します。＊皮はあまり大きく残らないようにします。

3: 片栗粉を加え、滑らかになるまでこねます。

4: 8等分にし、直径5ｃｍ程度の円形にします。＊ベタつかず弾力が出てくる位まで。

5: フライパンにバターを入れて溶かします。4を入れ、焦げやすいので弱火で両面色よく焼きます。

6: 水を少々加え、蓋をして、弾力が出るまで焼きます。約１分～

7: みたらしあんの材料を鍋に入れ、底の方からよく混ぜながらとろみをつけます。

8: 6を器に盛り付け、お好みで7をつけてお召し上がり下さい。

9: 濃厚なめらか◇クリーミーかぼちゃプリン：レシピID : 3381184

10: まるでかぼちゃプリン◇フレンチトースト：レシピID : 3381454

11: 鍋で作る基本のカスタード◇濃厚かぼちゃ：レシピID : 3389821

12: かぼちゃのクリーミーポタージュ◇ミキサー：レシピID : 3389349

13: 青果物専門商社の株式会社　ワタリです。
野菜中心のレシピを日々公開中です。

14: 弊社人気下処理シリーズ：オクラ：レシピID : 3246871

コツ・ポイント

皮はあまり大きく残らないようにフォークで潰す事。焼くときに割れやすくなります。
片栗粉を加えたら滑らかになるまで、ベタつかず、弾力が出てくるまでこねてまとめます。

このレシピの生い立ち

そのまま素材の味だけで美味しいかぼちゃ。
様々なアレンジでさらに美味しく食べて頂きたいので、簡単レシピを公開して行きます！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

もっちりかぼちゃだんご◇簡単◇みたらし

もっちりかぼちゃだんご◇簡単◇みたらし

材料 （8個分 ＊直径5ｃｍ程度）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（8個分　＊直径5ｃｍ程度）