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ご飯やお弁当に♪素朴なえのき味噌

時刻(time):2016-09-15 19:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ご飯やお弁当に♪素朴なえのき味噌えのきを味噌他の調味料で炒りつけた少し甘めのご飯のお供です。サッとできるのも魅力です。ご飯やお弁当に♪素朴なえのき味噌えのき茸

ご飯やお弁当に♪素朴なえのき味噌

ご飯やお弁当に♪素朴なえのき味噌

えのきを味噌他の調味料で炒りつけた少し甘めのご飯のお供です。サッとできるのも魅力です。

材料（４人分）

えのき茸

大袋１（約２３０g）

■ 調味料

合わせ味噌

大匙１

小匙１/2

砂糖

小匙１

水

大匙２

1: えのきはおがくずが付いてるぎりぎりで切り落とし、２センチ位に切る。根元は茎がくっついているので手でほぐす。

2: フライパンなどに調味料と１のえのきを全部入れてから火にかける。

3: 中火で味噌が溶けるように火を通し、汁けがなくなるまで炒りつける。

コツ・ポイント

えのきは大袋を使ってます。小袋のえのきもあるので注意して下さい。

このレシピの生い立ち

お弁当やあったかいご飯に合う物を作ろうと考えていたら、えのきの味噌汁は美味しいな！という事で味噌味で作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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