オーブンは180度に予熱し、型にクッキングシートを敷く。
皮を取り除いたかぼちゃは一口大に切ってレンジで柔らかくなるまで(爪楊枝がすっと通るまで)チンする。
飾り用以外の材料をミキサーに入れ、なめらかになるまで回す。
型に流しいれて2,3回トントンと優しくテーブルに打ち付けてなじませ、180度で約50分焼く。
飾りをつけたい時はクッキングシートに好みの絵を描いて切り抜き、粗熱が取れたケーキに粉砂糖を茶こしで振り掛ける。
周りに好みの甘さにしてホイップした生クリームを飾っても喜ばれます。
2016/09/14 、「かぼちゃのお菓子」カテゴリに掲載していただけました。皆様ありがとうございますm(__)m