サクサク！ビスコッティ〜干し柿とクルミ〜

サクサクやめられない止まらない！型取りをするクッキーよりも簡単です♪
コーヒーと一緒にどうぞヾ(o´▽`)ﾉ

材料（天板で2/3枚分、おおよそ30本前後）

薄力粉

250g

バター

15g

ベーキングパウダー

小さじ1/2

砂糖

80g

卵

2個

干し柿

80〜90g

クルミ

30〜60g

1: バターをレンジで溶かす

2: 卵を泡立て、砂糖を全て入れてザラザラ感がなくなるまで混ぜる

3: 薄力粉とBPを一緒にふるって、2に入れてゴムベラで混ぜる

4: 1の溶かしバターを加えてさらに混ぜて、粉っぽさがなくなってきたらくるみと干し柿と入れて混ぜる

5: よく混ざったら生地を冷蔵庫で30分休ませる

6: オーブンを170度で予熱しておく

7: 休ませた生地をクッキングシートを敷いた天板に厚さ8ミリ前後になるように広げる

8: 予熱したオーブンで25分焼く

9: 焼き上がったら包丁で細長く切り、断面を上に並べ直してさらに150度で10〜13分焼く（写真は別なレシピで作りました）

10: 写真は別なレシピです。

11: 出来上がり

コツ・ポイント

干し柿は熱湯にさらして、柔らかくしてから細かく切って使用してください。
干し柿の代わりにドライフルーツでもオッケーです！

このレシピの生い立ち

高いドライフルーツではなく、家にある干し柿を入れたら安上がりだと思って作りました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

サクサク！ビスコッティ〜干し柿とクルミ〜

サクサク！ビスコッティ〜干し柿とクルミ〜

材料 （天板で2/3枚分、おおよそ30本前後）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（天板で2/3枚分、おおよそ30本前後）