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トマトときゅうりのバジルソース和え

時刻(time):2016-09-16 18:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
トマトときゅうりのバジルソース和え 自家製バジルペーストで和えただけですがカラフルに夏らしくできました。 トマトときゅうりのバジルソース和え バジルペースト トマト 黄

トマトときゅうりのバジルソース和え

トマトときゅうりのバジルソース和え
自家製バジルペーストで和えただけですがカラフルに夏らしくできました。
YandAkyoto

材料 （4人分）

バジルペースト(生い立ち欄参照)
        大３
トマト
        １個
黄色いプチトマト
        １パック
きゅうり(大)
        １本
黒オリーブ
        10個
切り落としハム
        適宜

1

材料を切る。トマトときゅうりは一口大、プチトマトは半分に、オリーブは1個を半分～3枚に、ハムは食べやすい大きさに切る。

2

トマトときゅうりに軽く塩をしてザルに開けて少し水気を出す。

3

全部をボウルに入れ、バジルペーストを混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

トマトがちょっと柔らかくなっていたので、みずみずしすぎるようなきゅうりも合わせて少し水気抜きをしましたがかっちりしたトマトなら不要です。
写真ではセロリの葉の千切りを上に飾っています。

このレシピの生い立ち

あやまんくっきんぐ様のレシピ2673643のバジルペーストを使っています。塩加減がちょうど良いのでこれ以外は何も加えていませんが、もし足すなら黒コショウ程度で十分なお味になると思います。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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