料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > 野菜のおかず >

簡単♪舞茸のサクサク揚げ♪

時刻(time):2016-09-16 19:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単♪舞茸のサクサク揚げ♪ 粉チーズのコクと青のりの風味でお箸がとまらない～♪ 見た目は天ぷらですが、天ぷら粉は使いません。 お弁当にも♪ 簡単♪舞茸のサクサク揚げ♪

簡単♪舞茸のサクサク揚げ♪

簡単♪舞茸のサクサク揚げ♪
粉チーズのコクと青のりの風味でお箸がとまらない～♪
見た目は天ぷらですが、天ぷら粉は使いません。
お弁当にも♪
さとたん。

材料

舞茸
        1パック
塩コショウ
        適量
☆片栗粉
        舞茸が絡むくらい
☆粉チーズ
        大さじ1程度
☆青のり
        小さじ1～2

1

写真

舞茸は根元を少し切り、食べやすい大きさに手でさいておく。
☆の材料を1つのボールに合わせてよく混ぜておく

2

写真

舞茸に塩コショウをふり、下味をつける。
☆の入ったボールに舞茸を投入し、よく和える。

3

写真

揚げ油を用意し（分量外）170℃くらいでカラリと揚げて出来上がり☆
※飾りで散らしてあるのはブロッコリースプラウトです

コツ・ポイント

古くなると舞茸は水分が多くなってきます。
なるべく新鮮な舞茸を使用して下さいね(^-^)

☆の粉ものはしっかり混ぜてから舞茸を投入して下さい。
少量なら少ない油で揚げ焼きも可能☆パパっとお弁当にも◎

このレシピの生い立ち

我が家の子ども達は２人とも舞茸が苦手…。
何とか食べてくれないものかと試行錯誤で作りました。
粉チーズのコクと青のりの香ばしさ、そして何よりサクサクの食感が気に入って、今では舞茸大好きに(*^^*)
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.