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米粉チョコロールケーキ

時刻(time):2016-09-17 11:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
米粉チョコロールケーキ 米粉に少しココアパウダーを入れて焼いてみました。 とっても美味しいです。 チョコロールケーキでトップ10入り。 米粉チョコロールケーキ 米粉 ココア


米粉チョコロールケーキ

米粉チョコロールケーキ
米粉に少しココアパウダーを入れて焼いてみました。

とっても美味しいです。
チョコロールケーキでトップ10入り。
ミコおばちゃん

材料 (8人分)

        35g
ココアパウダー(無糖)
        15g
砂糖
        40g
        4個
        200g

1

卵黄に砂糖20gをいれ、もったりとするまで泡立てます。

卵、4個にしました。

2

別のボールに卵白と砂糖20gを入れ、メレンゲ状に泡立てておきます。

3

写真

米粉とココアパウダーを混ぜておきます。

4

写真

1に2を入れてゆっくりと混ぜ込んでいきます。

5

4に2を入れ、しっかりと混ぜます。

6

写真

こんな感じで生地が出来上がり。

7

型にクッキングシートを敷き、6の生地を流します。

8

67の生地を180度で15分焼きます。(オーブンによってことなります)

串をついて生地がついてこなければOKです。

9

焼きあがった生地を天板からはずし、少しさましておいて下さい。

10

写真

焼きあがった生地にクリームを塗りしっかりと巻き込んでいきます。

今回は市販の簡単クリームを使いました。

11

巻き終わりをとめて、冷蔵庫で少し休ませてください。

12

写真

美味しそうに出来て、大満足です。

コツ・ポイント

卵をしっかりと泡立てること、そこが大事ですね。

クリームは生クリームをホイップするならお砂糖控えめにします。

私はヨーグルトを出来上がった生クリームに混ぜて、ヘルシーにするんですよ。

このレシピの生い立ち

ロールケーキ大好きなんです。

ココアパウダーがあったので、作ってみました。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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