焼いている途中でマリネ液が垂れて、天板が汚れます。天板にアルミホイルをひいておけば片付けが楽チンですね。

少しだけ手間はかかりますが下味をしっかりつけることが、おいしくなるコツです。下味さえ浸けておけばあとは焼くだけ。焼き時間や温度はオーブンにクセによって変わります。焼色がつきにくい場合は温度が低すぎるので温度を上げて焼いてください。