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魚ブリすり白ゴマの和風ごまソース煮魚

時刻(time):2016-09-19 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

魚ブリすり白ゴマの和風ごまソース煮魚辛すぎない和風すりゴマソースでブリを煮た簡単煮魚！すりゴマとブリのこく！お子様にも辛くない！赤唐辛子を使えばピリ辛魚ブリすり

魚ブリすり白ゴマの和風ごまソース煮魚

魚ブリすり白ゴマの和風ごまソース煮魚

辛すぎない和風すりゴマソースでブリを煮た簡単煮魚！すりゴマとブリのこく！お子様にも辛くない！赤唐辛子を使えばピリ辛

材料

ぶり

２切れ

一味唐辛子

少々

大さじ２

酒

大さじ３

しょうゆ

大さじ３

200～150ml

すり白ゴマ

50ml

1: 材料をそろえる

2: ゴマをする

3: フライパンにみりん・しょうゆ・酒・だし汁と一味唐辛子を入れて、強火で煮立たせる

4: 煮立っているところへ、ぶりを一切れずつ重ならないように並べ入れる

5: 再び沸騰したら火を弱め煮て、すりゴマを加える

6: 全体に火が通ったら出来上がり！

コツ・ポイント

白ごま
性味：甘・寒
帰経：肺・脾・大腸
効能：清熱潤燥滑腸
適応症：皮膚乾燥・便秘

このレシピの生い立ち

この煮汁で４切れくらいまで煮ることができます。

一味唐辛子→赤唐辛子にすれば、大人のピリ辛味に！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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