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柚子香＊塩昆布もみ胡瓜の鯖入りおにぎらず

時刻(time):2016-09-19 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

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柚子香＊塩昆布もみ胡瓜の鯖入りおにぎらず

柚子香＊塩昆布もみ胡瓜の鯖入りおにぎらず

ピリ辛柚子胡椒がアクセント♪

海苔

全形1枚orおにぎり用三切海苔3枚

ご飯

70g～100g

塩昆布

ご飯10:塩昆布1

胡瓜

15g

塩鯖

1/3切れ(1切れ130g)

a柚子胡椒

少々

a大葉(刻む)

2枚

a(お好みで)煎り胡麻

小匙1

1: 全形での握り方ID3460178
三切海苔での握り方ID3453895

2: 塩鯖は焼いておきます。

＊お酒を小匙1程振ってから焼くと臭みが気にならないと思います

3: 胡瓜は輪切りにし、塩昆布ともみ込みます

4: 胡瓜がしんなりしたらご飯にいれ、aも入れてまぜます。

柚子胡椒は激辛だったので小匙1/3加えました

5: 塩鯖を3等分します。

脂がめちゃくちゃのってて美味しそうです。

因みに焼く前に3等分してもOKです

6: ラップの上に用意しておいたのりを乗せ、ご飯を6割乗せたら塩鯖を1/3切れ乗せます

7: 残りのご飯を乗せたらきっちり包んでのりをなじませます

8: のりがなじんだら水で濡らした包丁で半分にカットして完成です。

9: 押し麦たっぷりのご飯でも作りました♡

コツ・ポイント

柚子後生は入れすぎ注意っ
すこしづつ、味を見ながら足して下さい。

胡麻は入れても入れなくても美味しいです。
是非2種類作ってみて下さい。

このレシピの生い立ち

塩昆布と胡瓜は定番。

先日買った柚子胡椒が辛すぎてぜんぜん減らない＆冷凍庫には好きでストックしてある塩鯖が大量にあったのでおにぎらずにしてみました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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