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里芋と鮭の炊き込みご飯

時刻(time):2016-09-19 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

里芋と鮭の炊き込みご飯ふわとろ里芋と鮭の旨味がたまりません！味付けは醤油のみ、鮭から出汁がたっぷり出ます。簡単に豪華な仕上がりです。里芋と鮭の炊き込みご飯米水溶

里芋と鮭の炊き込みご飯

里芋と鮭の炊き込みご飯

ふわとろ里芋と鮭の旨味がたまりません！味付けは醤油のみ、鮭から出汁がたっぷり出ます。簡単に豪華な仕上がりです。

米

360ml

水溶き片栗粉

360ml

里芋

3個

塩鮭（甘口）

2切れ

醤油

小さじ1

大葉

3枚

ごま

少々

1: 米を洗い、ざるに上げておく。
塩鮭をグリルで焼き鮭の要領で焼く。

2: 里芋は皮を剥き、一口大に切る。
大葉はクルっと巻いて千切りしておく。

3: 炊飯器に米を入れ、水・醤油を入れる。
上から里芋と焼いた鮭をそのまま乗せ、炊飯する。

4: 炊き上がったら、鮭の骨を取り除きながら混ぜ、器に盛る。
大葉とごまを飾ってできあがり。

コツ・ポイント

塩鮭は甘口を使用していますが、中甘口でも美味しいです。

このレシピの生い立ち

秋の炊き込みご飯をたっぷりと食べたくて、大好きな塩鮭と一緒に炊き込みました。

http://ameblo.jp/norikostyle2/

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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