沸騰したお湯にベーコンを入れてさっとゆでてから水洗いし、よく水をきる。
1のベーコンを千切りに、きゅうりを一口大より小さく切り、トマトも2つか4つに切る。
玉ねぎをスライスして 水にさらし、よく水をきり絞っておく。
☆の材料を混ぜておく。
2と3をボールに移し、4を入れて混ぜ合わせる。