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チーザで☆玉ねぎと人参のポタージュ

時刻(time):2016-09-19 11:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

チーザで☆玉ねぎと人参のポタージュチーザの濃厚な旨味がスープの味の決め手！サクサクの食感もクセになる〜！チーザで☆玉ねぎと人参のポタージュ生チーズのCheeza 玉ねぎ

チーザで☆玉ねぎと人参のポタージュ

チーザで☆玉ねぎと人参のポタージュ

チーザの濃厚な旨味がスープの味の決め手！サクサクの食感もクセになる〜！

材料（4人分）

生チーズのCheeza

1人あたり5枚〜

玉ねぎ

1個

人参

1本

バターorマーガリン

10g

水

200cc

牛乳

200cc

顆粒コンソメ

1袋(4.8g)

乾燥パセリ

少々

1: 生チーズのCheezaチェダーチーズ味を使用します！

2: 玉ねぎと人参は粗めのみじん切りにします。

3: 鍋にバターを入れ、玉ねぎをしんなりするまで炒めたら、人参を入れ、蓋をして弱火でじっくり炒めます。

4: 人参もくったりしたら水とコンソメを入れ強火に。沸騰したら火を止めて牛乳を入れ、ハンドミキサーなどをかけなめらかにします。

5: もう一度火にかけ、温めます。
器に入れ、仕上げにチーザを適当に割り入れたら完成〜！
お好みでパセリもパラパラ。

コツ・ポイント

◆スープ自体はだいぶあっさり味ですが、チーザを入れるので大丈夫！トッピングするだけなのにしっかりコク深く仕上げてくれます(^｡^)
◆お好みでチーザの枚数を調整してください。お酒を飲むなら多め！
◆冷製スープにしても◎

このレシピの生い立ち

クルトン的な感じで、更に、味の仕上げとしてチーザを使えないかなーと。やってみると、味も食感も想像以上の美味しさでびっくり！しばらく浸していてもふやけないし。すごい。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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