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簡単！和食に白菜と豆腐とワカメのお味噌汁

時刻(time):2016-09-19 11:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単！和食に白菜と豆腐とワカメのお味噌汁とろとろ白菜と、豆腐、ワカメのお味噌汁です(^-^)♪ 簡単で具沢山な一品に！簡単！和食に白菜と豆腐とワカメのお味噌汁白菜豆腐

簡単！和食に白菜と豆腐とワカメのお味噌汁

簡単！和食に白菜と豆腐とワカメのお味噌汁

とろとろ白菜と、豆腐、ワカメのお味噌汁です(^-^)♪
簡単で具沢山な一品に！

材料（4人分）

白菜

4分の1カット

豆腐

1丁(400g)

ワカメ(乾燥)

1掴み

水

3カップ

3袋(12g)

味噌

お玉3分の1～味を見て

1: 白菜は、3cm幅のざく切りにして、洗って水をきる。

2: 鍋に水とだしの素を入れて火にかけ、沸騰したら白菜を入れる。

3: 再び沸騰したら、弱火で20分～30分煮て、白菜がしんなりしたら、一口大に切った豆腐と、ワカメを入れる。

4: ワカメが広がったら、味を見ながら味噌を溶かす。

※必ず、味を見ながら少しずつ溶かすと、失敗し難いです！！

コツ・ポイント

ワカメは、水に戻さなくてOKです！

白菜と豆腐から水が出るので、味噌の量は、他のお味噌汁よりも、気持ち多めが調度良いと思います！(^^)
豆腐が崩れやすいので、味噌を溶かすときは、ゆっくり大きく鍋をかき混ぜて下さい！

このレシピの生い立ち

いつもと違ったお味噌汁にしたかったので(^o^*)

白菜をとろとろに煮て、余っていた具材で作りました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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