豆苗を4センチ位に切って洗ってザルにあける。
茹でたもやしをお湯ごと上からかけ入れる。
水気が切れたら、おさかなソーセージを切って、調味料を入れて混ぜる。
大人は七味を入れると、ツマミにもなって美味しいです。