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魚を食べよう♪揚げない♡さばの竜田揚げ♡

時刻(time):2016-09-20 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

魚を食べよう♪揚げない♡さばの竜田揚げ♡ しょうが風味のたれが青魚にぴったり☆ オリーブ油で揚げ焼きにするので、ヘルシーです。お弁当にも◎ 魚を食べよう♪揚げない♡さ

魚を食べよう♪揚げない♡さばの竜田揚げ♡

魚を食べよう♪揚げない♡さばの竜田揚げ♡

しょうが風味のたれが青魚にぴったり☆
オリーブ油で揚げ焼きにするので、ヘルシーです。
お弁当にも◎

材料（2～3人分）

さば

半身2枚

★酒

大さじ2

★しょうゆ

大さじ2

★しょうが汁

小さじ1～

適量

オリーブ油

適量

1: ★の調味料を混ぜ合わせておく。

2: さばは中骨がついているものは、中骨を切り離し、食べやすい大きさのそぎ切りにする。

3: ポリ袋などに１のつけ汁とさばを入れて軽くもみ、冷蔵庫で15分～半日つける。

4: ３の汁けを軽くふきとり、片栗粉を薄くまぶし、弱めの中火で、両面にこんがり焼き色がつくまで揚げ焼きにする。

コツ・ポイント

●片栗粉は薄くまぶして下さいね。
●今回は、少量のオリーブ油で揚げ焼きにしましたが、普通に揚げても美味しいです☆

このレシピの生い立ち

子供たちも魚をパクパク食べてくれるので、我が家の定番レシピ♬

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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