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簡単！サバテリ巻き

時刻(time):2016-09-20 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単！サバテリ巻き サバの照り焼きでおっきなオムレツ♪ 簡単！サバテリ巻き 鯖 減塩醤油 酒 みりん 砂糖 卵 ほんだし 水 減塩醤油 酒 しょうが 材料 （2人分） 鯖 1/2匹 減塩醤油

簡単！サバテリ巻き

簡単！サバテリ巻き
サバの照り焼きでおっきなオムレツ♪
だんどり亭

材料 （2人分）

鯖
        1/2匹
減塩醤油
        小さじ2
酒
        小さじ2
みりん
        小さじ2
砂糖(ラカント)
        小さじ1
■ だし卵
卵
        2個
ほんだし
        小さじ1/4
水
        小さじ1
■ 下味
減塩醤油
        小さじ1/2
酒
        小さじ1/2
しょうが(チューブ)
        5mm

1

写真

鯖の骨と皮を取って小さく切って下味をつけておく
油少々で炒めてたれを端に入れ煮詰めて鯖に絡めて取り出す

2

写真

だし卵をよく混ぜ中火で半熟になったら鯖を戻して包んで完成

コツ・ポイント

鯖の下処理　ID:3706434

このレシピの生い立ち

そのままでも美味しい鯖照り！食べやすく卵で包みました
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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