米の洗いざるにあげる(水気を一旦なくす)
①の合間にあげ・野菜を切る。ダシもよく混ぜ合わせておく(味噌をよく溶く)
炊飯器の釜に米を入れたら、目盛り通りに水を注ぎ⓶・ツナ缶を入れて軽く混ぜ炊き上げる
盛り付けして小口切りネギ又は青しその千切りをのせる