◆本物？！みたいなスイートポテト◆

ミニチュアの焼き芋みたいな簡単スイートポテト♡お友達へプレゼントしたら、きっと喜んでくれますょ〜！

材料

さつま芋

400g

バター

20g

砂糖

大匙3

紫芋パウダー

適量

卵黄

1個

みりん

小匙1

胡麻

適量

1: さつま芋を1㎝の輪切りにし、お鍋で柔らかくなるまで茹でる。竹串がスッと入る程度。

2: 粉吹き芋を作る要領で、お鍋のお湯を捨て水分を飛ばす。

3: マッシャーで潰す。

4: 火を止める。砂糖とバターを混ぜる。

5: 卵黄1/2個を混ぜる。

6: 約大匙1杯ずつ、芋の形に丸める。

7: 周りに紫芋パウダーをまぶす。

8: 斜めに半分に切る。

9: →

10: 卵黄1／2個とみりんを混ぜた物を、切り口に塗って飾りの胡麻を散らす。

11: 220度のオーブンで約15分、焼き色が付けば出来上り！

12: →

コツ・ポイント

さつま芋の甘さによって、砂糖は調整してください。マッシャーで潰した後、木ベラなどでよく潰しながら混ぜると口当たりがよくなります。丸めるのに水分が足りないようでしたら牛乳を大匙1程度足してください。

このレシピの生い立ち

スーパーで100円ちょっとで紫芋パウダーが売ってたので、いつものスイートポテトをアレンジしてみました。子供達も夫も完璧に騙されて「こんなに小さいお芋さん焼いたの〜？？」って（笑）

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

◆本物？！みたいなスイートポテト◆

◆本物？！みたいなスイートポテト◆

材料

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち