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大量！シャトルシェフで大根と牛すじ煮込み

時刻(time):2016-09-23 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

大量！シャトルシェフで大根と牛すじ煮込み鍋に任せっきりの簡単保温調理です。大量！シャトルシェフで大根と牛すじ煮込み牛すじ大根生姜醤油料理酒水長葱材料（10人分

大量！シャトルシェフで大根と牛すじ煮込み

大量！シャトルシェフで大根と牛すじ煮込み

鍋に任せっきりの簡単保温調理です。

材料（10人分位）

牛すじ

1kg

大根

1本

小1個

醤油

180ml

200ml

水

200ml

長葱

適量

1: 大根を食べやすい大きさに切る。
生姜も薄く切り、鍋に入れる。

2: 牛すじを適当な大きさに切り、鍋に入れ、水と酒で一煮立ちさせる。

3: 一煮立ちしたら、醤油を入れ、再度加熱して、そのまま保温し、一晩おく。

4: 食べる前に細かく切った長葱を乗せて完成。

コツ・ポイント

牛すじの臭みや脂が気になる場合は、一度煮て、洗い流してから調理してください。
また、蒟蒻や煮卵が入るともっと美味しいです。

このレシピの生い立ち

大根を丸々一本使い切りたくて。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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