フライパンで簡単♪白菜きのこのクリーム煮

時刻(time):2016-09-23 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
フライパンで簡単♪白菜きのこのクリーム煮 白菜ときのこで、野菜たっぷりのクリーム煮です(*^^*)♪ 牛乳で、手軽に作れます!! フライパンで簡単♪白菜きのこのクリーム煮 白菜


フライパンで簡単♪白菜きのこのクリーム煮

フライパンで簡単♪白菜きのこのクリーム煮
白菜ときのこで、野菜たっぷりのクリーム煮です(*^^*)♪
牛乳で、手軽に作れます!!
331ミミイ

材料 (3人分)

白菜
        4分の1カット
玉ねぎ
        1個
しめじ
        1株
エリンギ
        1パック(2~3本)
マッシュルーム(缶詰め)
        1缶(固形65g)
バター
        15g
※小麦粉
        大2
牛乳
        3カップ
        2個
塩、胡椒
        少々

1

写真

エリンギは薄くスライスし、長ければ半分に切る。
しめじは、石突きを切り落とす。

2

写真

玉ねぎは、繊維に添って、薄くスライスする。

3

写真

白菜は3cm幅のざく切りにし、洗って水をきる。

4

フライパンにバターを溶かし、野菜を炒める。

5

写真

蓋をして蒸し焼きにし、野菜がしんなりしたら、一旦火を止め、小麦粉を入れて絡める。

6

写真

小麦粉が馴染んだら、牛乳と調味料を入れて、再び火をつける。

7

写真

フライパンの淵がフツフツし出したら弱火にして混ぜながら、5分程煮る。

コツ・ポイント

野菜がしんなりするまで、蓋をして弱火で火を通すして下さい!

小麦粉を絡めてから、牛乳や調味料を入れて下さい!

牛乳が分離するので、グツグツ沸騰させないように注意して下さい!

写真は、パセリをかけました。

このレシピの生い立ち

白菜ときのこを使った、クリーミーな一品にしたかったので!
牛乳で簡単なおかずにしました(^o^)♪
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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