料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > お肉のおかず >

【圧力鍋】豚の角煮

時刻(time):2016-09-23 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
【圧力鍋】豚の角煮 圧力鍋を使って♡ 豚の角煮！計量も簡単です^^ 【圧力鍋】豚の角煮 豚バラブロック あれば 醤油 みりん 料理酒 水 生姜すりおろし 黒糖 材料 （1.5人分） 豚バラ

【圧力鍋】豚の角煮

【圧力鍋】豚の角煮
圧力鍋を使って♡
豚の角煮！計量も簡単です^^
たまちゃんレシピ

材料 （1.5人分）

豚バラブロック
        300g
(ゆで卵)あれば
        3個
●醤油
        50cc
●みりん
        50cc
●料理酒
        50cc
●水
        100cc
●生姜すりおろし
        大さじ1
●黒糖(粉末)
        大さじ2

1

豚バラブロックを好きな大きさにカットします。

★熱を入れると気持ち小さくなるので、大きく切っても問題ないです

2

圧力鍋に少量の油をいれ、①でカットした肉を焼く

★焼き色がつく程度でOK

3

●の調味料を②へいれる


★あれば、ゆで卵もここでいれます

4

圧力鍋の蓋をして、強火で加熱、おもりがあがったら、弱火で５分。
おもりが下がったら、お鍋が冷えるまでそのまま。

5

★冷めて行く時に味は具材に染み込むものです^^

6

数時間または、一日おいておくと、ゆでたまごも味が染み込みます

コツ・ポイント

★冷めて行く時に、具材に味が染み込みます

★おけばおくほど、味がつきます^^

★角煮丼も美味しかったです

このレシピの生い立ち

調味料の計量も覚え易く、
美味しくできあがったので、
簡単なレシピの覚え書きです^^
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.