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ルバーブで煮込む豚の角煮トロトロ〜

時刻(time):2016-09-23 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ルバーブで煮込む豚の角煮トロトロ〜豚バラ厚切りを甘酸っぱいルバーブと一緒に煮こみます。豚肉のコクと甘酸っぱさが絶妙！ルバーブで煮込む豚の角煮トロトロ〜豚バラ肉

ルバーブで煮込む豚の角煮トロトロ〜

ルバーブで煮込む豚の角煮トロトロ〜

豚バラ厚切りを甘酸っぱいルバーブと一緒に煮こみます。豚肉のコクと甘酸っぱさが絶妙！

材料（3〜4人分）

豚バラ肉(ブロック)

300g

ルバーブ

50g

水

ひたひた

酒

大さじ2

砂糖

大さじ2

醤油

大さじ2

1: 豚肉は食べやすい大きさに、ルバーブは硬そうなスジを剥いて3センチくらいに切る

2: 鍋に材料のすべてを入れ中火で15分〜20分くらい煮

3: ルバーブがトロトロに溶け、豚肉も柔らかくなったら完成☆

コツ・ポイント

ルバーブの皮は、煮ると柔らかくなります。硬そうな部分があれば、剥いてください。

このレシピの生い立ち

ルバーブに合う料理を探しています。甘酸っぱさが豚肉にも合いそうなのでトライ！しました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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