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鶏むね肉エノキタケ梅酒deひじきの煮物

時刻(time):2016-09-23 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
鶏むね肉エノキタケ梅酒deひじきの煮物 梅酒を加えて煮てみました。ひじきの煮物はやっぱりおいしい！ 鶏むね肉エノキタケ梅酒deひじきの煮物 生ひじき 鶏むね肉 人参 エノキタケ

鶏むね肉エノキタケ梅酒deひじきの煮物

鶏むね肉エノキタケ梅酒deひじきの煮物
梅酒を加えて煮てみました。ひじきの煮物はやっぱりおいしい！
白雲堂

材料 （４人分）

生ひじき
        １８０ｇ
鶏むね肉
        １５０ｇ
人参（せん切り）
        ３０ｇ
エノキタケ
        大束（２００ｇ）
ごま油
        小さじ２
水
        カップ１/２
●梅酒（レシピID:2270013）
        大さじ１
●みりん
        大さじ１
●てんさい糖(砂糖)、しょうゆ
        各大さじ１と１/２
●味の物KKほんだし
        小さじ１

1

生ひじきはザルに入れ、たっぷりの水に浸けて振り洗いし、水けを切る。

2

鶏肉は食べやすい大きさのそぎ切りにする。エノキタケは石突きを切って、半分の長さに切る。

3

写真

フライパンにごま油を熱して鶏肉をじっくり炒め、人参を加えてしっかり炒め、エノキタケ、ひじきを加えて炒める。

4

３に●を加えて中火で１０分強ほぼ汁気がなくなるまで煮、盛り付ける。

5

水煮大豆エノキタケ入りひじきの煮物（レシピID:1611981）も参考にしてくださいね。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

特売で生ひじきを購入しました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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