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かれいの煮つけ(付け合せあり)

時刻(time):2016-09-23 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
かれいの煮つけ(付け合せあり) 煮魚の中でもかれいは、やや甘めの味つけが合います。煮汁をからめながら食べましょう。お好みでしょうがのせん切りをのせて。 かれいの煮つけ

かれいの煮つけ(付け合せあり)

かれいの煮つけ(付け合せあり)
煮魚の中でもかれいは、やや甘めの味つけが合います。煮汁をからめながら食べましょう。お好みでしょうがのせん切りをのせて。
シュガーカット

材料 （ 2人分）

かれい
         2切れ
しょうがの薄切り
         2枚
A 水
        約1カップ
A しょうゆ
        小さじ2
A シュガーカットゼロ
        小さじ 1と1/5
A 酒
        大さじ1
小松菜
         50g

1

鍋にAを入れて煮立て、かれいを並べて入れる(皮を上にして)。

2

落としぶたをして、ときどき煮汁をすくいかけながら中火で15〜20分煮る。

3

小松菜は4〜5cmの長さに切り、沸騰湯でさっとゆでて水にとり、水けを絞る。

4

煮たかれいを器に盛り、右手前に小松菜を添えて盛り、魚の煮汁をかける。

コツ・ポイント

煮る途中で何度か煮汁を魚にすくいかけると、味が全体によくしみわたります。

このレシピの生い立ち

シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー124kcal、糖質1.1g（1人分）
砂糖使用時より21kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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