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⭐️エスニック風　紅白なます

時刻(time):2016-09-24 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
⭐️エスニック風 紅白なます 和風も良いけど、エスニックな紅白なますも美味♪ ⭐️エスニック風 紅白なます 大根 人参 ナンプラー お湯 グラニュー糖 すりごま ライムの絞り汁

⭐️エスニック風　紅白なます

⭐️エスニック風　紅白なます
和風も良いけど、エスニックな紅白なますも美味♪
Amalka

材料 （小鉢1個分）

大根（千切り）
        30grm
人参（千切り）
        60grm
■ マリネ液
ナンプラー
        大さじ１/2
お湯
        大さじ１
グラニュー糖
        小さじ１
すりごま
        大さじ１
ライムの絞り汁又はお酢
        小さじ1

1

大根、人参は千切りにして、スピナーなどでしっかりと水気を取り除く。

2

写真

ボールへマリネ液を入れて混ぜて1の人参、大根を入れて和えます。

コツ・ポイント

マリネ液と合わせる際、味がぼやけないように、大根、人参はよく水分を取り除いてください。

お湯を使うのは砂糖を溶かす為。解けなければレンチンして下さい。

このレシピの生い立ち

ベトナム人の友人宅で食事会をした時に、サーブされた物が美味しかったので、作り方を教わった物を食べやすいようにアレンジしました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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